自宅で簡単に作れる レモネード シロップ のレシピ と作り方をご紹介します。夏はソーダで割って、冬は紅茶に入れて、いろいろな楽しみ方ができる万能な甘味料です!
【食材】
・国産レモン:3つ
・砂糖(グラニュー糖):110グラム
・はちみつ:50グラム
【下ごしらえ】
・レモンはきれいに洗っておきましょう
・シロップを入れる瓶は、事前に煮沸もしくはアルコールで消毒してください
【作り方】
①レモン2.5個の皮を剥き、輪切りにします
②レモン1/2個を搾汁しておきます
③瓶の中に、レモン→砂糖→はちみつ、の順序で3回に分けて入れていき、最後にレモン汁をいれます
④常温環境で一晩寝かせれば完成です(直射日光は避けましょう)
【コツ・ポイント】
外国産のレモンの場合、輸送する際の腐敗を防ぐ為、消毒液が塗布されています。
このような用途の場合は国産のレモンを使用しましょう。
レモンと砂糖だけでも作れますが、はちみつを加えることで
コクが増すのでオススメです。
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